ტეგების არქივი: დუკანის დიეტა

ხშირად დასმული კითხვები / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

დაშვებული პროდუქტები და სასმელები:

1. რომელი სასმელი შეიძლება დავლიო დუკანის დიეტის დროს წყლის გარდა?
– შეგიძლიათ დალიოთ უშაქრო ყავა,ჩაი, უცხიმო რძე,მინერალური გაზიანი წყალი. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ დიეტური სასმელები(დღეში არაუმეტეს 1 ჭიქისა),რომლებიც არ შეიცავენ შაქარს და კალორიებს. თუმცა წყალს ვერაფერი შეცვლის.

2. შეიძლება ალკოჰოლი გამოვიყენო საჭმლის მომზადების დროს?
– საჭმლის მომზადების დროს შეგიძლიათ გამოიყენოთ,რადგან ამ დროს ალკოჰოლი ორთქლდება.

3. შეიძლება დავლიო ალკოჰოლი დუკანის დიეტის დროს?
– ალკოჰოლის დალევა იკრძალება გამყარების ანუ მესამე ფაზამდე.

4. შემიძლია გამოვიყენო პროტეინის დანამატები?
– ჩვენ არ გირჩევთ პროტეინის დანამატებს დუკანის დიეტის დროს. იმის გამო არა რომ ის საშიშია ან უხარისხო. იმის გამო,რომ პროტეინის დანამატები არ წარმოადგენენ რეალურ საკვებს. თუ პროტეინის ფხვნილს იყენებთ წონაში დასაკლებად,ერთხელაც შეწყვეტთ მის მიღებას და დაუბრუნდებით რელურ საკვებს,რაც თქვენი წონის მომატებას გამოიწვევს. გარდა ამისა,პროტეინის ფხვნილები შეიცავს მაღალკონცენტრირებულ ცილებს,რომელმაც შეიძლება ორგანიზმი გამოფიტოს.

5. შეიძლება საღეჭი რეზინი დუკანის დიეტის დროს?
– შეიძლება თუ იგი უშაქროა, მაგრამ ძალიანაც ნუ გადაამეტებთ,რადგან ამან შეიძლება დიარეა გამოიწვიოს.

6. თქვენ გვირჩევთ ასპარტამის გამოყენებას,მაგრამ გავიგე რომ არც ისე კარგია ჯანმრთელობისთვის. შეიძლება მის მაგივრად შაქრის სხვა შემცვლელი გამოვიყენო?
– შეგიძლიათ გამოიყენოთ Stevia, Splenda (Sucralose) ან სახარინი (შაქრის დაბალი შემცველობით).

7. შემიძლია მივირთვა სოსისი?
– სოსისი აკრძალული არაა,თუ არ შეიცავს ცხიმებს, ნახშირწყლებს, ყველს და დუკანის დიეტის დროს აკრძალულ სხვა დანამატებს(მაგალითად სოსისებს ხშირად ურევენ კანს, ხრტილებს და ა.შ.)

8. რამდენჯერ უნდა ვჭამო დღეში?
– დუკანის დიეტის დროს იმდენჯერ უნდა მიირთვათ,რამდენჯერაც გაგიხარდებათ,მაგრამ მხოლოდ დაშვებული პროდუქტები.

9. დაშვებული პროდუქტების ჭამა მართლა განუსაზღვრელი რაოდენობით შემიძლია?
– დიახ, მაგრამ გაითვალისწინეთ რომ თუ ქოლესტერინის საკითხი გაწუხებთ,შეზღუდეთ კვერცხის მიღება. მიირთვით მაქსიმუმ 2 კვერცხის გული კვირაში.
თუ ქოლესტერინის დონე ნორმაში გაქვთ,მაშინ დღეში მაქსიმუმ 2 კვერცხის გულია დაშვებული. კვერცხის ცილა კი იმდენი მიირთვით,რამდენიც გნებავთ.

დიეტის ეფექტები:

1. რაც დუკანის დიეტაზე ვარ, მიჭირს დაძინება. რაიმე რჩევას ხომ ვერ მომოცემდით?
– დუკანის დიეტა და უძილობა ერთმანეთთან არანაირ კავშირშია. უძლობის ყველაზე გავრცელებული მიზეზია ჩაის და ყავის მოხმარება. როცა თქვენი ორგანიზმი ნაკლებ ნახშირწყლებს იღებს,უფრო მგრძნობიარე ხდება კოფეინის მიმართ. გაითავლისწინეთ,რომ ჩაი იმდენივე კოფეინს შეიცავს,რამდენსაც ყავა. განსაკუთრებით კი მწვანე ჩაი.  გირჩევთ შეზღუდოთ კოფეინის მიღება ან არ მიიღოთ საღამოს საათებში.

2. დიეტის დროს მაქვს კუნთების სპაზმი. რას მირჩევთ?
– კუნთების სპაზმი შეიძლება გამოწვეული იყოს კალიუმის ნაკლებობით. გირჩევთ დაამატოთ კელტური მარილი საკვებს ან მიიღოთ დუკანის დიეტაში დაშვებული კალიუმის შემცველი პროდუქტები (ბროკოლი,თევზეული,მწვანილები,პომიდორი,ყვავილოვანი კომბოსტო).

3. ყაბზობას(შეკრულობა) ვუჩივი დიეტის დროს. რა გავაკეთო?
– ყაბზობა მოსალოდნელია შეტევის ფაზის დროს, რადგან ცილები იწოვენ წყალს. შეკრულობის დროს თქვენს რაციონს დაუმატეთ 1 ს/კ ხორბლის ქატო და ბოჭკოვანი ნივთიერებების შემცველი პროდუქები როგორიცაა ჩია, სელის თესლი. დალიეთ 2 ლიტრი წყალი დღეში.
თუ ძლიერ ყაბზობას უჩივით,მაშინ გირჩევთ ეწვიოთ ექიმს.

4. დიეტის დაწყების შემდეგ მაქვს დიარეა. რა არის ამის მიზეზი?
– დიარეა შეიძლება დუკანის დიეტის გვერდითი ეფექტი იყოს, რადგან იმ საკვებს რასაც ახლა იღებთ,დიეტის დაწყებამდე არ მიირთმევდით დიდი რაოდენობით. იქნებ იმდენ რძეს სვამთ ვიდრე აქამდე სვამდით? იქნებ თქვენი ორგანიზმი ლაქტოზას ვერ იტანს? იქნებ საკვების რამდენიმე კომბინაციამ გამოიწვია ის? ან იქნებ დიდი რაოდენობით დამატკბობლებს იღებთ? დამატკბობლები და საღეჭი რეზინები არის დიარეის გამოწვევის ერთ-ერთი მიზეზი. გადახედეთ თქვენს მენიუს რადგან რასაც მიირთმევთ,იწვევს დიარეას.

ვარჯიში:

1. მართლა საკმარისია დღეში 20 წუთი ფეხით სიარული?
– 20 წუთი ფეხით სიარული მინიმუმია შეტევის ფაზისთვის,ხოლო 30 წუთი მინიმუმია მონაცვლეობის ფაზისთვის. ვინც დაამტავრა შეტევის ეტაპი,ყოველთვის ვურჩევთ რომ გააკეთონ მინიმუმზე მეტი, რადგან იგი ეხმარება წონის დაკლებაში და კუნთების ტონუსის მოყვანაში. მეტი დატვირთვა ამცირებს შეტევის ფაზის პერიოდს,რადგან ადამიანი სასურველ წონამდე უფრო მალე მიდის.

წონის გაყინვა:
1. როგორ შევაჩერო წონის გაყინვა შეტევის ფაზაში?
– მიუხედავად იმისა,რომ ეს იშვიათი შემთხვევაა,ხანდახან მაინც ხდება. ყველაზე ხშირად ეს გამოწვეულია ფიზიკური აქტივობის ნაკლებობით.

2. როგორ შევაჩერო წონის გაყინვა მონაცვლეობის ფაზაში?
– ბევრი რძის პროდუქტის მიღებამ შეიძლება მეტაბოლიზმი შეანელოს,რადგან ისინი ბუნებრივად შეიცავენ ნახშირწყლებს. შეამოწმეთ პროდუქტის ეტიკეტები და დარწმუნდით,რომ ცხიმის და ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა აქვთ. მიიღეთ დიდი რაოდენობით წყალი. შეზღუდეთ მარილის მოხმარება, რადგან მარილი წყალს აკავებს ორგანიზმში. გაზარდეთ ფიზიკური აქტივობა. 

3. 6 დღე ვიყავი შეტევის ფაზაზე. ჩემმა მეგობარმა მამაკაცმა დაიკლო სამჯერ მეტი ვიდრე მე. რამეს არასწორად ვაკეთებ? 
– წონის კლება ინდივიდუალურია. ზოგიერთი თავიდანვე ბევრს იკლებს ,ზოგი კი შემდეგ ფაზაში უფრო იკლებს. თანაც მამაკაცები უფრო სწრაფად იკლებენ, ვიდრე ქალბატონები.

დანამატები:

1. უნდა მივიღოთ დანამატები დუკანის დიეტის დროს?
– დანამატები სავალდებულო არაა,თუმცა გირჩევთ მულტივიტამინების მიღებას. ასევე აუცილებლად მიირთვით ბოსტნეული მეორე ფაზიდან 
ცილა-ბოსტნეულის დღეს.

სამედიცინო საკითხები:

1. მაქვს ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემა. შემიძლია დუკანის დიეტის დაცვა?
– ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები იწვევს ჭარბ წონას. ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები საჭიროებს ექიმის მიერ მკურნალობას. თუ ექიმი მკურნალობასთან ერთად დაგინიშნავთ დიეტას, შეგიძლიათ დაიკლოთ წონაში, მაგრამ შეიძლება უფრო ძნელად ვიდრე სხვებმა. დიეტის დაწყების წინ გირჩევთ კონსულტაცია გაიაროთ ენდოკრინოლოგთან.

2. მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტი მაქვს. ეს დიეტა დამეხმარება წონის დასაკლებად?
– დიახ. დუკანის დიეტა გეხმარებათ,რომ სისხლში შაქრის დონემ დაიწიოს . მაგრამ კონსულტაცია მაინც უნდა გაიაროთ ექიმთან.

3. ლაქტოზაზე ალერგიული ვარ. ეს ხელს შემიშლის რომ დუკანის დიეტა დავიცვა?
– შეგიძლიათ რძის პროდუქტები სოიზე დამზადებული პროდუქტებით ჩაანაცვლოთ.

დიეტის დარღვევა:

1. დიეტა დავარღვიე. რა გავაკეთო?
–  დუკანის დიეტა მიმტევებელი დიეტაა. თუ ცოტათი დაარღვიეთ, გააგრძელეთ დიეტა.მიირთვით ის, რაც მომდევნო დღის გეგმაში გქონდათ განსაზღვრული. შეიძლება წონის კლება ცოტა ხნით შეჩერდეს. თუ არღვევთ ხშირად ,მაშინ უნდ ამოაწყოთ რამდენიმე შეტევის ანუ ცილოვანი დღე,რომ კვლავ გააგრძელოთ წონაში კლება. 

2. დიეტა დავარღვიე მონაცვეობის ფაზაში. რა გავაკეთო?
– თუ მხოლოდ ერთი დღით დაარღვიეთ, მომდევნო დღეს მიირთვით მხოლოდ ცილოვანი საკვები. თუ ერთ დღეზე მეტად დაარღვიეთ, 2 დღე მიირთვით მხოლოდ ცილოვანი საკვები და ივარჯიშეთ.
 
აწონვა:

1. დღის რომელ ნახევარშია უმჯობესი აწონვა?
– უნდა აიწონოთ დილით,სააბაზანოდან გამოსვლის შემდეგ. აიწონეთ ყოველთვის ერთსა და იმავე დროს.

ქალური პრობლემები:

1. ორსულობის და ლაქტაციის დროს დასაშვებია დუკანის დიეტა?
– არავითარ შემთხვევაში. ამ შემთხვევაში პრიორიტეტი ბავშვს ენიჭება. ორსულობის და ლაქტაციის შემდეგ კი დუკანის დიეტა ყვეალზე კარგია წონის დასაკლებად.

2. მენსტრუალური ციკლი:
– მენსტრუაციამ შეიძლება გამოიწვიოს წყლის შეკავება ორგანიზმში,რაც ნორმალურია. დალიეთ მეტი წყალი . მენსტრუაციის დამთავრების შემდეგ კვლავ განახლდება წონის კლება. 

3. მენოპაუზა
– მენოპაუზის დროს ჰორმონალურმა დისბალანსმა შეიძლება გამოიწვიოს წონაში კლების შეჩერება. გაესაუბრეთ თქვენს ექიმს, თუ რითი შეგიძლიათ ამის აღმოფხვრა.

მეთოდი:

1. როგორ ვიკლებთ წონაში თუ იმდენს ვჭამთ,რამდენიც გვინდა?
– უამრავმა კვლევებმა აჩვენა ,როგორ ეხმარება ცილები წონის დაკლებაში. დუკანის დიეტაში დაშვებული 100 პროდუქტი, რომლებიც დიდი რაოდენობით შეიცავენ პროტეინებს და არ შეიცავენ ცხიმებს, ეხმარება ორგანიზმს სწრაფად დანაყრებაში. წონაში იკლებთ სწრაფად მაგრამ შიმშილის გარეშე.

2. დუკანის დიეტა წონის კლების სწრაფი გზაა. რამდენადაა შესაძლებელი მალევე მოვიმატოთ დაკლებული კილოგრამები?
– დუკანის დიეტა იწყება შეტევის ფაზით და შემდეგ მონაცვლეობის ფაზით,რომელსაც სასურველ წონამდე მიყავხართ. როცა მიაღწევთ თქვენს ნამდვილ წონას, შემდეგი ორი ფაზა გეხმარებათ რომ მომავალში არ დაუბრუნდეთ ძველ წონას. გამყარების ფაზაში ერთვება ენერგიის წყაროთი მდიდარი საკვები. ხოლო ბოლო ანუ სტაბილიზაციის ფაზა გრძელდება მთელი სიცოცხლის განმავლობაში. თუ მას მთელი ცხოვრება მიყვებით, დაგეხმარებათ,რომ ახლოს იყოთ ნამდვილ წონასთან.

3. გამყარების და სტაბილიზაციის ფაზაში აუცილებელია ცილების დღე ხუთშაბათობით მოვაწყო?
– თეორიულად არა. თუ აუცილებელია,გადაწიე ცილების დღე კვირის სხვა დღისთვის ,მაგრამ  აუცილებლად უნდა დაიცვა კვირაში ერთხელ!

4. წონაში სწრაფად კლებისთვის შეიძლება უფრო დიდხანს ვიყო შეტევის ფაზაზე?
– არა. პირველ ფაზაზე 7 დღეზე მეტ ხანს ყოფნამ შეიძლება სერიოზული საფრთხე მოუტანოს თქვენს ჯანმრთელობას.

შვრიის ქატო:

1. შემიძლია რამდენჯერმე ვჭამო შვრიის ქატო დღეში?
– არა. აუცილებლად მიიღეთ მხოლოდ იმდენი,რამდენიც იმ ფაზისთვისაა დასაშვები,რომელ ფაზაშიც იმყოფებით.

2. დღის რომელ ნახევარია შვრიის ქატომ მიღება უკეთესი?
– გშიათ დილით? მოამზადეთ შვრიის ქატოს ფაფა ან ბლინები გემრიელი და ნოყიერი საუზმისთვის. არ გაქვთ დრო სადილის მოსამზადებლად? მოამზადეთ დუკანური სენდვიჩი შვრიის ქატოს პურით შებოლილი თევზით,ლორით.
თუ შუადღით გიყვართ სასუსნავების მირთმევა, მიირთვით 5 საათზე. ეძებთ დიეტაში დაშვებულ ტკბილეულს?  მოამზადეთ ქატოსგან და დამატკბობლისგან ბლინები.
შვრიის ქატოს მიღება დღის ნებისმიერ მონაკვეთში შეგიძლიათ!

დიეტის წესები:

1. დიეტის დროს შეიძლება მივირთვა სტაფილო და ჭარხალი? და თუ კი,რამდენი?
– კი,მაგრამ კვირაში მხოლოდ 200 გრამი,ცილა-ბოსტნეულის დღეს. ჭარხალი და სტაფილო შეიცავენ დიდი რაოდენობით შაქარს. უმჯობესია მიირთვათ უმად ვიდრე მოხარშული. რადგან მოხარშულიდან უფრო ადვილად შეიწოვება შაქარი,ვიდრე უმი ბოსტნეულიდან.

2. შემიძლია იმდენი კვერცხი ვჭამო,რამდენიც მინდა?
– თუ ქოლესტერინის პრობლემა არ გაქვთ მიირთვით 2 კვერცხის გული დღეში, ცილა რამდენიც გნებავთ.
თუ მაღალი ქოლესტერინის დოენ გაქვთ, მიირთვით მაქსიმუმ 2 ცალი კვერცხის გული კვირაში.ცილა რამდენიც გნებავთ.

ჯანმრთელობა:

1. რა არის დუკანის დიეტის გვერდითი ეფექტები?
– შეკრულობა, რაც გამოწვეულია ცხიმის შემცველი პროდუქტების ნაკლებობით. ეს შეიძლება აიცილოთ თუ დღეში 2 ლიტრ წყალს მიიღებთ. ასევე დაგეხმარებათ შვრიის ქატოს დღიური დოზა.
ცუდი სუნი პირის ღრუში,რაც ცილოვანი დიეტის თანმხლები მოვლენაა. დაღეჭეთ უშაქრო საღეჭი რეზინი და დალიეთ წყალი რეგულარულად ინტერვალებით. ცუდი სუნი მალევე გაქრება
თავის ტკივილი,ესეც თან სდევს ცილოვან დიეტას. 2 ლიტრი წყლის მიღება და ყოველთვის დანაყრებული ყოფნა ამ სიმპტომებს მალევე გააქრობს.

დუკანის ექსპრეს დიეტა – საფეხური (7 დღიანი დიეტა)

ხშირად დასმული კითხვები / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

100 დაშვებული პროდუქტი დუკანის დიეტისათვის / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

ვეგეტარიანელობა და მარხვა დუკანის დიეტის დროს / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

პირველი ფაზა – შეტევა / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მეორე ფაზა – მონაცვლეობა / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მესამე ფაზა – განმტკიცება / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მეოთხე ფაზა – სტაბილიზაცია / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

შემოგვიერთდით სადისკუსიო ჯგუფში: დიეტების სამყარო – დუკანის დიეტა

4845 ნახვა

ჩიას თესლი / დამხმარე პროდუქტი / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

ჩიას მარცვლები ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტია მთელს დედამიწაზე. შეიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა 3-ს და ომეგა 6-ს. ისინი ხელს უწყობენ სისხლძარღვების ჯანმრთელობას. ჩიას თესლი შეიცავს იმაზე ბევრად მეტ პროტეინს(ცილებს), ვიდრე რძის ან ზღვის პროდუქტები.

1 კოვზი ჩიას თესლი 10 %-ით აჭარბებს კალციუმის დღიურ დოზას და 15%-ით ფოსფორის დოზას, რაც შესანიშნავია ძვლებისთვის.

კვლევებმა აჩვენა ,რომ დღეში 2 კოვზი ჩიას თესლის მოხმარება დიაბეტიანებში არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს,ასევე არეგულირებს ქოლესტერინის დონეს.

ჩია შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უშლიან დაბერების პროცესებს და დაავადებებს,როგორიცაა კიბო. ბოჭკოვანი ნივთიერებების შემცველობის გამო ჩიას თესლს აქვს უნარი შეიწოვოს წყალი კუჭში მოხვედრისთანავე,რაც ხელს უწყობს მალე დანაყრებას. ასევე პროტეინების და ბოჭკოვანი ნივთიერებების მაღალი შემცველობის გამო ადამიანს ეხმარება წონის კლებაში.
ჩიას თესლი შეგიძლიათ შეურიოთ სასმელებში, სალათებში, ნამცხვრებში, გამომცხვარ პურში. შეგიძლიათ მოაყაროთ შვრიის ფაფას,იოგურტს,მაწონს და ა.შ.

2160 ნახვა

შვრიის ქატო / დამხმარე პროდუქტი / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

1. გემრიელია!
იდეალურია საუზმისთვის როგორც ფაფის სახით,ასევე შერეული იოგურტთან,რძესთან ან უცხიმო ყველთან და ხაჭოსთან ერთად. შვრიის ქატოს გამოყენება ასევე შეგვიძლია ბლინების, პიცის ცომის, მაფინების, ორცხობილების და უამრავი სხვის დასამზადებლად. შვრიის ქატო ერთადერთი ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტია შეტევის და მონაცვლეობის ფაზაში და ორგანიზმს აუცილებელი ნივთიერებებით
ამარაგებს, როგორიცაა: B ჯგუფის ვიტამინები, A ვიტამინი, E ვიტამინი, კალიუმი, მაგნიუმი, თუთია და სხვ.

2. ამცირებს ქოლესტერინს
შვრიის ქატო შეიცავს ბოჭკოვან ნივთიერებებს, რომლებიც ამცირებენ ლიპოპროტეინებს ანუ ცუდ ქოლესტერინს. ასევე ამცირებს ქოლესტერინის შეწოვას სისხლში. შვრიის ქატო 50%-ით მეტ ბოჭკოვან ნივთიერებებს შეიცავს,ვიდრე შვრიის მარცვლები. ამიტომ ვიღებთ დუკანის დიეტის დროს ქატოს და არა შვრიის ფანტელებს.

3. შვრიის ქატო მალე განაყრებთ.
მისი მიღების შემდეგ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ქატოს ბოჭკოები შთანთქავენ წყალს,რაც ქმნის ნაყროვანების შეგრძნებას.
ქატო შთანთქავს მის მოცულობაზე 25 ჯერ მეტ სითხეს. როცა დანაყრებული ხართ,ნაკლები შანსია სულმა წაგძლიოთ და დიეტა დაარღვიოთ.

4. შვრიის ქატო ხელს უშლის შაქრის და ცხიმის შეწოვას ორგანიზმში.
ქატოში შემავალი უჯრედისი ხელს უწყობს საკვების სრულფასოვან შეთვისებას, აწესრიგებს ნაწლავების მიკროფლორას. შეიწოვს ყველაფერს ზედმეტს, რაც მრავალი წლის განმავლობაში დაგროვდა ორგანიზმში და ასუფთავებს მას. კუჭში მოხვედრის შემდეგ უჯრედისი ფუვდება, იძენს უნარს მოახდინოს ტოქსიური ნივთიერებების, შლაკების, ზედმეტი ქოლესტერინის, ამიაკის და ნაღვლის პიგმენტების შეწოვა, შემდგომ კი მისი ორგანიზმიდან გამოყოფა. ასევე ხელს უშლის გლუკოზის შეწოვას ორგანიზმში.

შვრიის ქატოს უჯრედისში შემავალი ვიტამინები ხელს უწყობენ კანის მდგომარეობისგაუმჯობესებას, აჩქარებენ კანის რეგენერაციის პროცესებს, აუმჯობესებენ თმებისა და ფრჩხილებისსტრუქტურას, მხედველობას,აძლიერებენ იმუნიტეტს. შვრიის ქატოს უჯრედისი მდიდარია პოლიუჯერიცხიმოვანი მჟავებით ომეგა 3 და ომეგა 6–ით. როგორც სელის ზეთი, ასევე შვრიის ქატოსუჯრედისი, თავისი შემადგენლობით არეგულირებენ ესტროგენების ბალანს ორგანიზმში. ამიტომმათი საკვებში გამოყენებით ჩვენ ვახდენთ სარძევე ჯირკვლების კიბოს, ენდომეტრიოზის,საშვილოსნოს ფიბრომის და სხვა ქალური დაავადებების პრევენციას.

შვრიის ქატოს უჯრედისს ორგანიზმიდან გამოყავს ის ნიტრატები, ტოქსინები,რომლებსაც ჩვენ საკვები პროდუქტების ყოველდღიური მოხმარებისას ვღებულობთ.

ასე რომ ნუ დაგეზარებათ ქატოს მირთმევა,ის ხომ ასეთი სასარგებლოა!

გაითვალისწინეთ,რომ ქატოს მიღება არაა რეკომენდირებული გასტრიტის მწვავე ფორმის, წყლულის, კოლიტის და ინფექციური ენტერიტის დროს.

2900 ნახვა

შვრიის ბლინები (პიერ დუკანის დიეტა)

საჭიროა:
– 2 კვერცხი
– 3 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო (თუ მონაცვლების ფაზაში ხართ +1 კოვზი)
– 3 სუფრის კოვზი უცხიმო იოგურტი

მომზადების წესი:
– მომზადების წესი მარტივია, ავურიოთ ინგრედიენტები ერთმანეთში და ვთქვიფოთ სანამ ერთი მასა არ გახდება.
– გავაცხელოთ ტაფა და მზა მასა დავასხათ

3843 ნახვა

შებოლილი ორაგულის ომლეტი დუკანურად

საჭიროა:
– 6 კვერცხი
– 200გრ შებოლილი ორაგული
– 2 სუფრის კოვზი უცხიმო ნატურალური იოგურტი/კეფირი
– 1 სუფრის კოვზი გამხმარი კამა
– 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი მწვანე ხახვი
– ახლად დაფქვილი პილპილი

მომზადების წესი:
– გავახცელოთ ღუმელი 180 გრადუსზე
– თასში ავურიოთ კვერცხი,კამა და იორგურტი/კეფირი
– დაამატეთ დაჭრილი ორაგული,სეზონის ახლად დაფქვილი პილპილი და აურიეთ კარგად.
– კვერცხის ნარევი ჩავასხათ სილიკონის გორმაში,მოვაყაროთ დარჩენილი ორაგული და მწვანე ხახვი და შევდგათ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

კერძი მომზადებულია შეტევის ფაზისათვის

617 ნახვა

ყავის მუსი / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

ინგრედიენტები:
60 მლ დაბალცხიმიანი რძე
1 ჩ/კ ხსნადი ყავა
3 კვერცხი
დამატკბობელი გემოვნებით

მომზადების წესი:
რძეს აურიეთ ხსნადი ყავა და აადუღეთ. გადმოდგით გაზქურიდან და გააგრილეთ.
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ 3 კვერცხი დამატკბობელთან ერთად. ნელ-ნელა შეურიეთ რძის ნარევი და გააგრძელეთ მორევა.
ჩაასხით ცეცხლგამძლე ჭიქებში. გამოსაცხობ ტაფაზე დაასხით ადუღებული წყალი,(ასეთი გამოცხობის მეთოდი ნაჩვენიებია ქვემოთ სურათზე) დაალაგეთ ცეცხლგამძლე ჭიქები და გამოაცხეთ 20 წუთის განმავლობაში 150° ტემპერატურაზე.

გამოცხობის შემდეგ მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათით. მიირთვით ცივი.

3609 ნახვა

ქათმის ფილე ნივრით და შვრიის ქატოთი / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა ფაზაში.

ინგრედიენტები:
1 ან 2 ც ნიორი
ქათმის ფილე 1 ცალი
შვრიის ქატო – პირველ ფაზაში 1,5 ს/კ, მეორე ფაზაში 2 ს/კ, მესამე ფაზაში 2,5 ს/კ
მარილი და სუნელები გემოვნებით

მომზადების წესი:
დაჭყლიტეთ ნიორი და აურიეთ შვრიის ქატოს. დაუმატეთ მარილი და სუნელები გემოვნებით. ქათამი ამოავლეთ ამ მასაში,ისე რომ კარგად დაიფაროს. შეგიძლიათ შეწვათ ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში, უცხიმო ტაფაზე, ან გრილზე. ნება თქვენია.
გემრიელად მიირთვით.

2223 ნახვა

ქათმის ნაგეთსი დუკანურად / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

შეგიძლიათ მიირთვათ პირველი ფაზიდან

ინგრედიენტები:
1 ჭიქა დაბალ პროცენტიანი იოგურტი ან არაჟანი
1 ჭიქა ქათმის ფილე,წვრილად დაჭრილი
1 კვერცხის ცილა
შვრიის ქატო 1,5 კოვზი
მარილი,პილპილი გემოვნებით

მომზადების წესი:
ქათმის ხორცი,მარილი,პილპილი და კვერცხის ცილა დააბლენდერეთ ერთად. გააკეთეთ პატარა ბურთულები. ამოავლეთ ჯერ იოგურტში ან არაჟანში და შემდეგ შვრიის ქატოში. გამოაცხეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთით.
გემრიელად მიირთვით!

2078 ნახვა

ქათამი როზმარინით დუკანურად

საჭიროა:
– 1 მთელი ქათამი, სასურველია თავისუფალი სპექტრი
– 4 ახალი როზმარი
– 4 ნაჭერი ლიმონი

მომზადების წესი:
– ღუმელი გავაცხელოთ 180 გრადუსსზე.
– ქათამს გვერდებზე ჩავუჭრათ კანი ისე რომ ჯიბეებს გავდეს და ჩავალაგოთ 2-2 როზმარინი და ლიმონის ნაჭრები.
– ღუმელში გავაჩეროთ 1საათი და 45 წუთი.
– შემდეგ გავასუფთავოთ კანისგან და მივირთვათ.

კერძი მომზადებულია შეტევის ფაზისათვის

876 ნახვა

ქათამი ლიმონით დუკანურად

საჭიროა:
– 3 ქათმის მკერდი
– 1 ლიმონი
– 1 წითელ წიწაკა
– 1 დიდი კბილი ნიორი
– 1 სანტიმეტრი ახალი კოჭა
– ერთი მუჭა ახალი ქინძი
– 250გრ 0% იოგურტი ან კეფირი
– ოხრახუში
– მწვანე ხახვი
– წიწაკა
– მარილი და პილპილი გემოვნებით

მარინადისთვის:
– 1 დიდი ლიმონი,დავჭუროთ
– 1 წითელ წიწაკა, პატარა ნაჭრებად დაჭრილი
– 1 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
– 1 სანტიმეტრი ახალი კოჭა (Ginger) დაჭრილი
– ერთი მუჭა ახალი ქინძი, დაჭრილი

სოუზისათვის:
– 250გრ 0% იოგურტი/კეფირი
– 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
– 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი მწვანე ხახვი
– ½ ჩაის კოვზი წიწაკა
– მარილი და პილპილი

მარინადის ინგრედიენტები კარგად ავურიოთ თასში, შემდეგ თასში დავამატოთ კუბიკებად დაჭრილი
ქათმის მკერდი და მოვათავსოთ მაცივარში ნახევარი საათით (უკეთესს შემთხვევაშ 1 საათით)
სანამ ქათამი მაცივარშია, მოამზადეთ სოუზი მოცემული ინგრედინტებისაგან და ასევე მოათავსეთ მაცივარში.
1 სააათის შემდეგ დამარინადებული ქათამი მოვამზადოთ გრილზე 25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მივირთვათ სოუზთან ერთად.

კერძი მომზადებულია შეტევის ფაზისათვის

911 ნახვა

ქათამი იმბირით და ლიმონით (პიერ დუკანის დიეტა)

საჭიროა:
– 2 ქათმის მკერდი
– 1 ლიმონი (დაწურული)
– 1 სუფრის კოვზი იმბირი

მომზადების წესი:
გავჭრათ ხორცი სიგრძეზე,შემდეგ მოვათავსოთ თასში სადაც დავუმატებთ
ლიმონს და დაფქვილ იმბირს,ხელით კარგად ავურევთ ,შემდეგ კი შევდგათ მაცივარში
დამარინადებული ხორცი 1 საათით.
1 საათის შემდეგ მოვამზადოთ გრილის ტაფაზე ან ღუმელში (როგორც მოსახერხებელია).

შეგიძლიათ მიირთვათ შვრიის ბლინებთან ერთად შეტევის ფაზაში, ხოლოდ სალათებთან ერთად მონაცვლეობის ფაზაში.

852 ნახვა

ქათამი დუკანურად

საჭიროა:
– 1 მთელი საშუალო ზომის ქათამი
– 1 ლიმონი
– 1 წითელი მწარე წიწაკა
– 1 სმ ახალი კოჭა (Ginger)
– 3 კბილი ნიორი
– 1 ჩაის კოვზი წიწაკა
– 2 სუფრის კოვზი ხმელი ორეგანო

მომზადების წესი:
თავდაპირველად გავათბოთ ღუმელი 190 გრადუსამდე (200 გრადუსი იდეალურია)
ლიმონი გავჭრათ შუაზე და ნახევარი ლიმონი დავაწუროთ ქათამს.
გავასუფთაოთ წითელი წიწაკა ღეროსგან და გავჭრათ სიგრძეზე, რათა განვათავისუფლოთ შიგნეულობისგან, შემდეგ დავჭრათ წვრილად ისე რომ მოვათავსოთ ქათმის მკერდში.
ასევე დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი კოჭა და ნიორი.
ბოლოს მოვაყაროთ წიწაკა და ორეგანო და შევდგათ ღუმელში 1-2 საათი (დამოკიდებულია ქათმის ზომაზე)

1237 ნახვა

სელის თესლი / დამხმარე პროდუქტი / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

სელის თესლი შეიცავს მაღალი ბიოლოგიური აქტივობის ცილას რომელიც თავისი შემადგენლობით ადამიანის ორგანიზმის იდეალური ცილის ტოლფასია.

იგი ცხიმოვანი მჟავების ომეგა-3 ომეგა 6 დაომეგა-9 ყველაზე მდიდარი მცენარეული წყაროა ეს ის მნიშვნელოვანიმჟავებია რომ ლებსაც ჩვენი ორგანიზმი თვითონ ვერ აწარმოებს. მათიმიღება ხდება საკვებთან ერთად. ომეგა-3–ის შემცველობა სელის თესლში 2-ჯერ უფრო მაღალია ვიდრეთევზის ქონში.ასევე სელის თესლი შეიცავს ვიტამინებს: D, E, B2, B3, B4, B5, B6, B9, ტოკოფეროლებს, ბეტა-კაროტინს, მინერალებს, მაკრო დამიკროელემენტებს: კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, რკინას, მანგანუმს, სპილენძს, ქრომს, სელენს, ალუმინს, ნიკელს, იოდს, ბორს და თუთიას.

სელის თესლი წარმოადგენს ლიგნანების უმდიდრეს წყაროს. ლიგნანები აფერხებენ სიმსივნური უჯრედების ზრდას კონცეროგენეზის სხვადასხვა ეტაპზე. სელის თესლში შემავალ ლიგნანებს აქვთ ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები. ამის გამო, ისინი რეკომენდირებულიაათეროსკლეროზითა და გულის უკმარისობით დაავადებულთა სამკურნალოდ.

საკვებში მათი გამოყენება ამცირებს თრომბების წარმოქმნის რისკს, დაბლა წევს არტერიულ წნევას, მცირდება არითმიების, გულის სარქველებთან დაკავშირებული დაზიანებების წარმოქმნის ალბათობა.

სელის თესლი შეიცავს ბოჭკოვან ნივთიერებებს,რაც ძალიან სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავისთვის.
სელის თესლის ხშირი გამოყენება აძლიერებს ინსულინის მოქმედებას და იცავს ორგანიზმს დიაბეტის წარმოქმნისა და განვითარებისაგან.

სელის თესლი უზრუნველყოს ნორმალურ ჯანმრთელ კანსა და თმას. აფერხებს მათ ასაკობრივი ცვლილებებს, ხელს უწყობს “ახალგაზრდული კანის” დაბრუნებას. ხელს უწყობს ორგანიზმში ცხიმების წვას.

წყლის შეკავება ორგანიზმში გამოვლინდება შეშუპების სახით ზედმეტი წონის, პოსტკლიმაქტერული პერიოდის,გულსისხლძარღვთა დაავადებების შემთხვავაში. ასეთ დროს გაძნელებულია თირკმლის მიერ ნატრიუმისა და წყლის გამოყოფა. სელის თესლის ხშირი გამოყენება ხელს უწყობს თირკმლის ნორმალურ მუშაობას.

სელის თესლი გამოიყენება ყველა სახის ცივი კერძების, ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათის მოსამზადებლად. სელის თესლი შეიძლება დაემატოს ფაფებს. ძალიან სასარგებლოა მისი მიღება ხაჭოსთან, მწვანილთან,არაჟანთან. სელის თესლი შეიძლება მიიღო რძესთან,იოგურტთან და კეფირთან ერთად.
შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ გამომცხვარ ბლინებს,ფუნთუშებს და პურს.

დუკანის დიეტის პირველ ფაზაზე შეგიძლიათ მიიღოთ 1 ჩ/კ დღეში, მეორე ფაზაზე კი 2 ჩ/კ დღეში.

2618 ნახვა

რა არის შვრიის ქატო, ხორბლის ქატო, სიმინდის სახამებელი და გამაფხვიერებელი

შვრიის ქატო- შვრიის ქატო აუცილებელი პროდუქტია დუკანის დიეტაში. იგი ხშირად ეშლებათ შვრიის ფანტელებში. ამიტომ კარგად დააკვირდით რომ ეწეროს აუცილებლად Овсяные отруби ან oat bran. ასევე არ უნდა შეიცავდეს დანამატებს როგორიცაა ხილი, ჩირი და ა.შ.

ხორბლის ქატო- მისი მიღება სავალდებულო არაა, მაგრამ დუკანის დიეტაში ხშირად იყენებენ ცხობისას. ყიდვისას დააკვირდით რომ ეწეროს
отруби пшеничные ან wheat bran.

სიმინდის სახამებელი- მისი მიღება სავალდებულო არაა,მაგრამ დუკანის დიეტის დროს გამოიყენება ცხობისთვის. დღიური ნორმაა მხოლოდ 1 ს/კ დღეში. საქართველოში ბევრ ადგილას ვერ ნახავთ განსაკუთრებით შეფუთვაში. მაგრამ შეგიძლიათ ასაწონი სიმინდის სახამებელი შეიძინოთ.

გამაფხვიერებელი – Разрыхлитель теста
ცომს აფუებს და აფხვიერებს. იგი სოდის გაუმჯობესებული ვარიანტია.
იყიდება სუპერმარკეტებში და საკმაოდ იაფი ღირს.

4051 ნახვა

ჟოლოს ჩიზქეიქი

ბისკვიტის ინგრედიენტები:
2 კვერცხის ცილა
1 კვერცხის გული
1 სუფრის კოვზი სახამებელი
2 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო
2 სუფრის კოვზი შაქრის შემცვლელი
ვანილი

ყველის ფენის ინგრედიენტები:
500 გრ უცხიმო კრემ-ყველი (ricotta, Philadelphia)
150 გრ უცხიმო იოგურტი
1 კვერცხი
2 სუფრის კოვზი სახამებელი
4 ცალი შაქრის შემცვლელი
ვანილი
1 ჭიქა ჟოლო

ჟელეს შემადგენლობა:
100 მლ უშაქრო ჟოლოს სიროფი
3 ჟელატინის ფოთლები (ან 1 სუფრის კოზვი)

მომზადების წესი:
ღუმელი გავაცხელოთ 180 გრადუსსზე.
თასში ავურიოთ კვერცხის ცილა და მარილი,ვთქვიფოთ სანამ არ გამყარდება, შემდეგ დაამატოთ კვერცხის გული და სახამებელი.
შერეული მასა გავაჩეროთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
დამატება დამატკბობელი, ქატო და ვანილი და დაასხით ნარევს
გამოაცხეთ 12 დან 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

ცალკე თასში ავურიოთ ყველის ფენისათვის განკუთვნილი ყველა ინგრედიენტი, გარდა ჟოლოსა.
ჟოლო ბოლოს დავამატოთ და ავურიოთ ნაზად,ისე რომ ჟოლოები არ დაიშალოს.

ბისკვიტს მოვასხათ ყველის ფენა და ისევ შევაბრუნოთ ღუმელში 50-60 წუთი.

როდესაც გამზადდება,დავტოვოთ გასაგრილებლად.

როდესაც გაცივდება,დავალაგოთ ჟოლოები და მოვასხათ უკვე გამზადებული ჟელე
შემდეგ შევდგათ მაცივარში და გავაჩეროთ 2 საათი.

282 ნახვა

პირველი ფაზა – შეტევა / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

ცნობილი ფრანგი დიეტოლოგის პიერ დუკანის ცილოვანი დიეტა შედგება 4 ფაზისგან.

პირველ ფაზაში დაშვებულია 72 დასახელების ცილის მაღალი შემცველობის პროდუქტი. ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ ამ პროდუქტებიდან ჩვენთვის სასურველი ერთი ან რამოდენიმე პროდუქტი და მივიღოთ დღის განმავლობაში როცა გვინდა და იმდენი, რამდენიც გვინდა.
ეს ცილოვანი პროდუქტები იყოფა 8 ჯგუფად.

1) ჯგუფი: ხორცეული;
2) ჯგუფი: ფრინველი და ბოცვერი;
3) ჯგუფი: თევზი&ზღვის პროდუქტები;
4) ჯგუფი: კვერცხი;
5) ჯგუფი: მცენარეული პროტეინები;
6) ჯგუფი: უცხიმო რძის პროდუქტები;
7) ჯგუფი: 2 ლიტრი წყალი დღეში;
8) ჯგუფი: შვრიის ქატო.

ხორცეული:

1. საქონლის ხორცი;

2. ხბოს ხორცი;

3. ცხენის ხორცი;

4. ხბოს / საქონლის ღვიძლი და თირკმელები;

5. ხბოს კოტლეტი (შნიცელი);

6. კურდღლის ხორცი;

7. საქონლის / ღორის ფილე (სუკი);

8. საქონლის / ხბოს ნეკნები;

9. საქონლის სტეიკი;

10. საქონლის / ხბოს / ცხვრის ენა;

11. როსტბიფი;

12. ძროხის ჩალაღაჯი;

13. გარეული ცხოველების ხორცი და მათი შიგნეული (ირემი, შველი,იხვი, კურდღელი).

ფრინველი და ბოცვერი (კანის და ხილული ცხიმის გარეშე)

14. წიწილა;

15. დედალი;

16. ფრინველის გულ-ღვიძლი;

17. ინდაური;

18. ხოხობი;

19. ციცარი;

20. სირაქლემა;

21. მტრედი;

22. მწყერი;

23. კაკაბი;

24. ინდაურის ლორი, 3% ცხიმინობის, 100გრ;

25. ქათმის ბარკლები;

თევზეული ყველანაირი- ახალი ან შებოლილი, ცხიმიანი და კონსერვი(საკუთარ წვენში)

26. სკუმბრია;

27. კალმახი;

28. ლოქო;

29. ორაგული;

30. ქაშაყი;

31. პალტუსი;

32. ქარიყლაპია;

33. კობრი;

34. ვირთევზა;

35. ქორჭილა;

36. სკაროსი;

37. კეფალი / ბარაბული;

38. სარდინი;

39. პიქშა;

40. ზვიგენი;

41. კამბალა;

42. სურიმი – თევზის ფარში;

43. თინუსი;

44. ხეკი;

45. ზღვის ენა;

46. საირა;

47. ლოუჩი;

48. ხიზილალა – წითელი და შავი;

49. სამეფო დორადა;

ზღვის პროდუქტები:

50. ხამანწკები;

51. მოლუსკები;

52. ლოკოკინა;

53. კიბორჩხალა;

54. ლანგუსტები;

55. მიდიები;

56. კალმარები;

57. კრევეტები;

58. რვაფეხა;

59. მდინარის კიბორჩხალა;

60. მელანთევზა;

61. ზღვის ზღარბი;

კვერცხი:

62. ქათმის / მწყერის / სირაქლემას კვერცხი;

მცენარეული პროტეინები:

63. კონჯაკის მაკარონი (შირატაკი);

64. საითანი;

65. ტოფუ;

რძის პროდუქტები 0% ცხიმიანობით:

66. რძე;

67. კეფირი;

68. ხაჭო;

69. კრემხაჭო;

70. ნატურალური იოგურტი / მაწონი;

71. ყველი;

72. მარცვლოვანი ყველი (Cottege Cheese).

ამ 72 დასახელების პროდუქტიდან მხოლოდ უცხიმო რძის პროდუქტებია შეზღუდული, კერძოდ 675მლ/მგ დღეში და სუფთა რძე მაქ. 250მლ. ქათმის კვერცხი დღეში მხოლოდ 2 ცალი მთლიანად და ცილა შეუზღუდავი რაოდენობით.(რადგან კვერცხის გული შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს, დაახლოებით 7გრ). ვისაც სისხლში ქოლესტერინის დონე მაღალი აქვს, დუკანი კვერცხის მიღებისგან თავის შეკავებას გვირჩევს და ასეთ შემთხვევაში მხოლოდ 2 ცალი კვერცხი დღეში.
ეს პროდუქტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რაოდენობით ,დღის ნებისმეირ დროს. დაივიწყეთ კალორიების თვლა და 6 – ის მერე არ ჭამა.

შეტევის ფაზაში დასაშვებია ასევე ზოგიერთი დამატებითი პროდუქტები, მცირე რაოდენობით:

1 . ყავა, ჩაი, ბალახების ჩაი, მინერალური წყალი;

2. ძმარი, სოიოს სოუზი უშაქროდ;

3. ჟელატინი, 30 გრ აგარ-აგარი, გამაფხვიერებელი, დროჟი;

4. რამოდენიმე ღერი მწვანილი, 1 პატარა ზომის ხახვი, 2 – 3კბილი ნიორი და სუნელები.

5. მჟავე კიტრის პიკული 3 – 4 ცალი (უშაქრო );

6. ლიმონის წვენი, მხოლოდ საჭმელის გასაკეთებლად, როგორც დანამატი ( არ დალიოთ როგორც ლიმონათი და არ შეჭამოთ მისი რბილობი, როგორც ხილი);

7. შაქრის შემცვლელი 0 კალ ( არ შეიძლება ფრუქტოზა ,გლუკოზა, სორბიტი…)

8. 2 ს/კოვზი ტომატის პასტა, უშაქრო;

9. დიეტური კოკა კოლა, პეპსი და სხვა დიეტური სასმელები. 0 კალორიით .

10. კრაბის ჩხირები 0.1 %ცხიმინით შეუზღუდავად და მეტი ცხიმიანობის არაუმეტეს 8 ცალისა დღეში (200 გრამი);

11. ჯანჯაფილი (კოჭა).

12. შირატაკის ტიპის მაკარონი, კონჯაკის ბრინჯი;

13. ნებისმიერი ზეთი 1 ჩაის კოვზი;

14. გოჯი ბერი – 1 ჩაის კოვზი შეტევაში და 2 ფაზის ცილის დღეებში. მეორე ფაზის ცილა + ბოსტნეულის დღეებში 1 ს/კ.

15. მარილი ზომიერად და უშაქრო მდოგვი 1 ჩაის კოვზი.

16. უშაქრო საღეჭი რეზინი და კარამელები 5 ცალი დღეში. გაითვალისწინეთ, რომ ყველა დიაბეტური კანფეტი დუკანში დაშვებული არ არის. ყურადღება მიაქციეთ, რომ აკრძალული დამატკბობელი არ იყოს გამოყენებული. SULA – ს კარამელები აკრძალულია!

პირველი ფაზის დროს შეიძლება იგრძნოთ პირის სიმშრალე და უსიამოვნო სუნი პირიდან. არ შეგეშინდეთ ეს არის იმის დასტური რომ თქვენ დგეხართ სწორ გზაზე:) თუ იგრძენით თავბრისხვევა, გულის ფრიალი, სისუსტე კუნთებში და ა.შ. არ შეზღუდოთ მარილი, მიიღეთ ზომიერად.

აუცილებელია!

1) 1.5 სუფრის კოვზი ქატო

2) ყოველდღიური სიარული 20 წუთი

3) და აუცილებლად უნდა დალიოთ 1.5 ლიტრი წყალი (ყავა და ჩაი ითვლება სითხის რაოდენობაში).

დუკანის ექსპრეს დიეტა – საფეხური (7 დღიანი დიეტა)

ხშირად დასმული კითხვები / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

100 დაშვებული პროდუქტი დუკანის დიეტისათვის / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

ვეგეტარიანელობა და მარხვა დუკანის დიეტის დროს / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

პირველი ფაზა – შეტევა / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მეორე ფაზა – მონაცვლეობა / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მესამე ფაზა – განმტკიცება / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მეოთხე ფაზა – სტაბილიზაცია / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

შემოგვიერთდით სადისკუსიო ჯგუფში: დიეტების სამყარო – დუკანის დიეტა

48563 ნახვა

პიერ დუკანის ქათმის სუპი სოკოთი

საჭიროა:
250 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი
100 გრ სოკო
1 ხახვი
1 კბილი ნიორი
1 სუფრის კოვზი ქინძი
შავი პილპილი
1 ლიტრი ბოსტნეულის ქათმის ბულიონი

მომზადების წესი:
გავწმინდოთ სოკო და დავჭრათ ზოლებად,გავსრისოთ და ავურიოთ ერთმანეთში ქინძი,წიწაკა და ნიორი.
დაჭრილი სოკო,ხახვი და ქინძი ჩავყაროთ ქვაბში და საშუალო ცეცხლზე ვადუღოთ 1 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ გავაცხელოთ ბულიონი,როდესაც ადუღდება ჩავყაროთ სოკო,ნარევი მწვანილი, ნიორი, ქინძი და პილპილი. დავაფაროთ თავსახური და ვადუღოთ 5წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
დავამატოთ ბულიონში თხლად დაჭრილი ქათამი.
რამოდენიმე წუთი ვადუღოთ და შემდეგ ჩავყაროთ დაჭრილი ხახვი.

კერძის მომზადებას სჭირდება 35 წუთი და მოცემული ინგრედიენტების მიხედვით შედგება ორი პორციისაგან

5242 ნახვა

პიერ დუკანის მსუბუქი საუზმე

ერთი კვირაა რაც დიეტა დავიწყე ჭამიდან ჭამამდე მაინც მშივდება !

გადავწყვიტე ცოტა დრო წახემსებას დავუთმო და შემოგთავაზოთ Snack იდეები,რომელიც პიერ დუკანის დიეტას შეეფერება!

ამ პოსტში მინდა შემოგთავაზოთ ჩემი იდეები და გადაწყვეტილება მივიღოთ ერთად!

Snack იდეები ცილის დღეებში (შეტევის ფაზაში)

  • მოხარშული კვერცხი
  • კრაბის ჩხირები
  • შებოლილი ორაგული და დაბალ ცხიმიანი კეფირი/იოგურტი/ყველი ან ხაჭო
  • მოხარშული კრევეტები,დაბალ ცხიმიან კეფირთან ან იოგურტთან ერთად
  • ლორი/ვიჩინა დაბალ ცხიმიან ყველთან ან ხაჭოსთან ერთად
  • შემწვარი ქათამი
  • შვრიის ბლინები დაბალკალორიული ციივ ხორცით ან შებოლილი ორაგულით
  • უშაქრო ჟელე
  • დაკონსერვებული ტუნა ან ორაგული მარილწყალში

Snack იდეები ცილის და ბოსტნეულის დღეებში (მონაცვლების ფაზაში)

  • პომიდორი
  • ნიახური ნაღების ყველით
  • სტაფილოს ჩხირები ნაღების ყველთან ერთად
  • პამიდორი და მწვანილი ავურიოთ ნაღების ყველში
  • ვარდკაჭაჭას ფოთლები ხაჭოსთან ერთად
  • ლორი და პამიდორი შვრიის ბლინებთან ერთად
  • კიტრი კეფირთან ან იოგურტთან ერთად
  • შვრიის ბლინები ტუნასთან და სალათის ფოთლებთან ერთად
  • იოგურტი / კეფირი

2580 ნახვა

პიერ დუკანის დიეტა (სრული ვერსია)

ცნობილი ფრანგი დიეტოლოგის პიერ დუკანის ცილოვანი დიეტა შედგება 4 ფაზისგან.

პირველი ფაზა – შეტევა

პირველ ფაზაში დაშვებულია 72 დასახელების ცილის მაღალი შემცველობის პროდუქტი. ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ ამ პროდუქტებიდან ჩვენთვის სასურველი ერთი ან რამოდენიმე პროდუქტი და მივიღოთ დღის განმავლობაში როცა გვინდა და იმდენი, რამდენიც გვინდა.
ეს ცილოვანი პროდუქტები იყოფა 8 ჯგუფად.

1) ჯგუფი: ხორცეული;
2) ჯგუფი: ფრინველი და ბოცვერი;
3) ჯგუფი: თევზი&ზღვის პროდუქტები;
4) ჯგუფი: კვერცხი;
5) ჯგუფი: მცენარეული პროტეინები;
6) ჯგუფი: უცხიმო რძის პროდუქტები;
7) ჯგუფი: 2 ლიტრი წყალი დღეში;
8) ჯგუფი: შვრიის ქატო.

ხორცეული:

1. საქონლის ხორცი;

2. ხბოს ხორცი;

3. ცხენის ხორცი;

4. ხბოს / საქონლის ღვიძლი და თირკმელები;

5. ხბოს კოტლეტი (შნიცელი);

6. კურდღლის ხორცი;

7. საქონლის / ღორის ფილე (სუკი);

8. საქონლის / ხბოს ნეკნები;

9. საქონლის სტეიკი;

10. საქონლის / ხბოს / ცხვრის ენა;

11. როსტბიფი;

12. ძროხის ჩალაღაჯი;

13. გარეული ცხოველების ხორცი და მათი შიგნეული (ირემი, შველი,იხვი, კურდღელი).

ფრინველი და ბოცვერი (კანის და ხილული ცხიმის გარეშე)

14. წიწილა;

15. დედალი;

16. ფრინველის გულ-ღვიძლი;

17. ინდაური;

18. ხოხობი;

19. ციცარი;

20. სირაქლემა;

21. მტრედი;

22. მწყერი;

23. კაკაბი;

24. ინდაურის ლორი, 3% ცხიმინობის, 100გრ;

25. ქათმის ბარკლები;

თევზეული ყველანაირი- ახალი ან შებოლილი, ცხიმიანი და კონსერვი(საკუთარ წვენში)

26. სკუმბრია;

27. კალმახი;

28. ლოქო;

29. ორაგული;

30. ქაშაყი;

31. პალტუსი;

32. ქარიყლაპია;

33. კობრი;

34. ვირთევზა;

35. ქორჭილა;

36. სკაროსი;

37. კეფალი / ბარაბული;

38. სარდინი;

39. პიქშა;

40. ზვიგენი;

41. კამბალა;

42. სურიმი – თევზის ფარში;

43. თინუსი;

44. ხეკი;

45. ზღვის ენა;

46. საირა;

47. ლოუჩი;

48. ხიზილალა – წითელი და შავი;

49. სამეფო დორადა;

ზღვის პროდუქტები:

50. ხამანწკები;

51. მოლუსკები;

52. ლოკოკინა;

53. კიბორჩხალა;

54. ლანგუსტები;

55. მიდიები;

56. კალმარები;

57. კრევეტები;

58. რვაფეხა;

59. მდინარის კიბორჩხალა;

60. მელანთევზა;

61. ზღვის ზღარბი;

კვერცხი:

62. ქათმის / მწყერის / სირაქლემას კვერცხი;

მცენარეული პროტეინები:

63. კონჯაკის მაკარონი (შირატაკი);

64. საითანი;

65. ტოფუ;

რძის პროდუქტები 0% ცხიმიანობით:

66. რძე;

67. კეფირი;

68. ხაჭო;

69. კრემხაჭო;

70. ნატურალური იოგურტი / მაწონი;

71. ყველი;

72. მარცვლოვანი ყველი (Cottege Cheese).

ამ 72 დასახელების პროდუქტიდან მხოლოდ უცხიმო რძის პროდუქტებია შეზღუდული, კერძოდ 675მლ/მგ დღეში და სუფთა რძე მაქ. 250მლ. ქათმის კვერცხი დღეში მხოლოდ 2 ცალი მთლიანად და ცილა შეუზღუდავი რაოდენობით.(რადგან კვერცხის გული შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს, დაახლოებით 7გრ). ვისაც სისხლში ქოლესტერინის დონე მაღალი აქვს, დუკანი კვერცხის მიღებისგან თავის შეკავებას გვირჩევს და ასეთ შემთხვევაში მხოლოდ 2 ცალი კვერცხი დღეში.
ეს პროდუქტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რაოდენობით ,დღის ნებისმეირ დროს. დაივიწყეთ კალორიების თვლა და 6 – ის მერე არ ჭამა.

შეტევის ფაზაში დასაშვებია ასევე ზოგიერთი დამატებითი პროდუქტები, მცირე რაოდენობით:

1 . ყავა, ჩაი, ბალახების ჩაი, მინერალური წყალი;

2. ძმარი, სოიოს სოუზი უშაქროდ;

3. ჟელატინი, 30 გრ აგარ-აგარი, გამაფხვიერებელი, დროჟი;

4. რამოდენიმე ღერი მწვანილი, 1 პატარა ზომის ხახვი, 2 – 3კბილი ნიორი და სუნელები.

5. მჟავე კიტრის პიკული 3 – 4 ცალი (უშაქრო );

6. ლიმონის წვენი, მხოლოდ საჭმელის გასაკეთებლად, როგორც დანამატი ( არ დალიოთ როგორც ლიმონათი და არ შეჭამოთ მისი რბილობი, როგორც ხილი);

7. შაქრის შემცვლელი 0 კალ ( არ შეიძლება ფრუქტოზა ,გლუკოზა, სორბიტი…)

8. 2 ს/კოვზი ტომატის პასტა, უშაქრო;

9. დიეტური კოკა კოლა, პეპსი და სხვა დიეტური სასმელები. 0 კალორიით .

10. კრაბის ჩხირები 0.1 %ცხიმინით შეუზღუდავად და მეტი ცხიმიანობის არაუმეტეს 8 ცალისა დღეში (200 გრამი);

11. ჯანჯაფილი (კოჭა).

12. შირატაკის ტიპის მაკარონი, კონჯაკის ბრინჯი;

13. ნებისმიერი ზეთი 1 ჩაის კოვზი;

14. გოჯი ბერი – 1 ჩაის კოვზი შეტევაში და 2 ფაზის ცილის დღეებში. მეორე ფაზის ცილა + ბოსტნეულის დღეებში 1 ს/კ.

15. მარილი ზომიერად და უშაქრო მდოგვი 1 ჩაის კოვზი.

16. უშაქრო საღეჭი რეზინი და კარამელები 5 ცალი დღეში. გაითვალისწინეთ, რომ ყველა დიაბეტური კანფეტი დუკანში დაშვებული არ არის. ყურადღება მიაქციეთ, რომ აკრძალული დამატკბობელი არ იყოს გამოყენებული. SULA – ს კარამელები აკრძალულია!

პირველი ფაზის დროს შეიძლება იგრძნოთ პირის სიმშრალე და უსიამოვნო სუნი პირიდან. არ შეგეშინდეთ ეს არის იმის დასტური რომ თქვენ დგეხართ სწორ გზაზე:) თუ იგრძენით თავბრისხვევა, გულის ფრიალი, სისუსტე კუნთებში და ა.შ. არ შეზღუდოთ მარილი, მიიღეთ ზომიერად.

აუცილებელია!

1) 1.5 სუფრის კოვზი ქატო

2) ყოველდღიური სიარული 20 წუთი

3) და აუცილებლად უნდა დალიოთ 1.5 ლიტრი წყალი (ყავა და ჩაი ითვლება სითხის რაოდენობაში).

მეორე ფაზა – მონაცვლეობა

დუკანის დიეტის მეორე ფაზა-მონაცვლეობა , კრუიზი. მეორე ფაზა გრძელდება მანამ, სანამ არ მიაღწევთ სასურველ წონას. მონაცვლეობის სქემას ვირჩევთ ჩვენთვითონ 1/1 2/2 3/3 4/4 ან 5/5. მაგალითად, 1/1 ნიშნავს, რომ ერთი დღე ვჭამთ მხოლოდ ცილას და შემდეგი დღე ცილა + ბოსტნეულს, აუცილებლად ერთად. ამ პრინციპით შეგიძლიათ გააკეთოთ შემდეგი მონაცვლეობა 2/2 -3/3

4/4 ან 5/5 ექიმი დუკანი აღნიშნავს, რომ ყველაზე მარტივი 1/1 ზე მონაცვლეობაა .თუ რომელ სქემას აირჩევთ ნება თქვენია.
მეორე ფაზის დროს შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაფერი პირველი ფაზიდან. ამ ეტაპზე ემატება 28 დასახელების ბოსტნეული, გარდა იმ ბოსტნეულისა რომელიც შეიცავს სახამებელს.

აკრძლულია: ავოკადო ,ბარდა, წითელი ლობიო, სიმინდი, ყველა სახის პარკოსნები და ბურღულეული: კარტოფილი, მაკარონი ,ბრინჯი, წიწიბურა.

დაშვებული ბოსტნეული:

1. არტიშოკი;

2. ბადრიჯანი;

3. მწვანე სალათის ფოთლები;

4. ყვავილოვანი კომბოსტო;

5. ბროკოლი;

6. სოკო (შამპინიონი);

7. ვარდკაჭკაჭა;

8. მჟაუნა;

9. კამა ბოლქვი (ფენხელი)

10. მწვანე ლობიო;

11. სტაფილო;

12. კომბოსტო ( თეთრი, წითელი, ვირზინგი);

13. გოგრა;

14. პრასი;

15. პალმის გული;

16. ბულგარული წიწაკა (წითელი, ყვითელი, მწვანე);

17. ბოლოკი, თალგამი;

18. რევანდი (Rhubarb);

19. ბრიუსელის კომბოსტო;

20. ჭარხალი;

21. კიტრი;

22. ნიახური;

23. სოიო;

24. სატაცური;

25. ისპანახი;

26. პამიდორი;

27. ყაბაყი;

28. ხახვი.

ამ ბოსტნეულიდან მხოლოდ სტაფილო და ჭარხალი მივიღოთ არაუმეტეს 200 გრამისა დღეში, რადგან შეიცავს შაქარს.

მთავარი წესი

1) შვრის ქატო 2 სუფრის კოვზი;

2) შეკრულობის დროს 2 კოვზი ხორბლის ქატო ;

3) ეცადეთ რომ რძის პროდუქტი არ აღემატებოდეს 700 გრამს;

4) წყალი მინიმუმ 2 ლიტრი ;

5) ყოველდღიური სიარული 30 წუთი.

მეორე ფაზაში მენიუს მრავალფეროვნებისთვის დაშვებულია შემდეგი სახის დამატებითი

პროდუქტები:

1. სიმინდის სახამებელი – 1 სუფრის კოვზი ( 20 გრამი);

2. უცხიმო რძის ფხვნილი (მაქ. 1,5% ცხიმიანობით) 3ს/კ დღეში;

3. სოიოს ფქვილი-1 სუფრის კოვზი ან 20 გრამი;

4. კაკაოს უშაქრო ფხვნილი მაქს. 10- 11% ცხიმიანობით, 1 ჩაის კოვზი – ან 7 გრამი;

5. ქათმის სოსისი 10% ცხიმიანობით- 100 გრამი;

6. არაჟანი 3%- 1 ს/კ ან 30გრ;

7. სოიოს ნატურალური იოგურტი-1 ცალი;

8. იოგურტი ცხიმგამოცლილი 0 % ხილის ნაჭრებით უშაქრო – 100 გრამი;

9. თეთრი ღვინო 3 სუფრის კოვზი ან 30მლ ( მარტო სადილის მოსამზადებლად),ამასთან 100 მლ-ზე მეტი კვირაში არა;

11. გასპაჩო -1 ჭიქა ან 150 გრამი;

12. ყველი 7 %-30 გრ;

13. სოიოს სოუზი-1 ჩაის კოვზი ან 5 გრამი;

14. ქოქოსის რძე 15 % – 100 მლ;

15. ტემპე- 50 გრამი (სოიოსგან დამზადებული პროდუქტია, ვინც იცის და აქვს მიირთვას

16. უშაქრო კეტჩუპი 1ს/კ ცილის დღეებში და ცილა+ბოსტნეულის დღეებში შეუძრუდავად;

17. Extra light Philadelphia 30გრ;

18. ხორბლის ქატო 1 ს/კ დღეში;

19. ჩიას მარცვლები 1 ჩ/კ;

20. სელის თესლი 1ჩ/კ;

ამ სიიდან შეგიძლიათ აირჩიოდ მხოლოდ 2 პროდუქტი დღეში. ან ერთი პროდუქტი ორმაგი დოზით მაგალითად, 1ს/კ სიმინდის სახამებელი და 1 ჩ/კ კაკაო. ან მხოლოდ 2 ჩ/კ კაკაო დღეში. იმ შემთხვევაში თუ რომელიმე დამატებითი პროდუქტი კლებას შეგიჩერებთ, აუცილებლად უნდა შეწყვიტოთ მისი მიღება!

უნდა ვიცოდეთ, რომ ბოსტნეულის რაციონში შეტანა იწვევს წონის მატებას, სინამდვილეში ეს მატება ხდება ბოსტნეულში შემავალი წყლის ხარჯზე, რომელიც მომდევნო სუფთა ცილის დღეებში უკვალოდ გამოიდევნება ორგანიზმიდან. წონის ასეთმა ცვალებადობამ, რომ თქვენს განწყობაზე და მოტივაციაზე არ იმოქმედოს, რეკომენდირებულია აიწონოთ კვირაში ერთხელ.

მეორე ფაზაში მენიუს მრავალფეროვნებისთვის დაშვებულია შემდეგი სახის დამატებითი პროდუქტები:

1. სიმინდის სახამებელი – 1 სუფრის კოვზი ( 20 გრამი);

2. უცხიმო რძის ფხვნილი (მაქ.1/5%)- 30 გრამი;

3. სოიოს ფქვილი-1 სუფრის კოვზი ან 20 გრამი;

4. კაკაოს უშაქრო ფხვნილი მაქს. 10- 11% ცხიმიანობით, 1 ჩაის კოვზი – ან 7 გრამი;

5. ქათმის სოსისი მაქ. 10% ცხიმიანობით 100 გრამი;

6. უშაქრო თხევადი აქტიმელი-1 პატარა ქილა;

7. სოიოს ნატურალური იოგურტი-1 ცალი;

9. იოგურტი ცხიმგამოცლილი 0 % ხილის ნაჭრებით უშაქრო – 100 გრამი(ნახშირწყლები არაუმეტეს 17%);

10. თეთრი სუფრის ღვინო 3 სუფრის კოვზი. ( მარტო სადილის მოსამზადებლად),ამასთან 100მლ-ზე მეტი კვირაში არა;

11. გასპაჩო -1 ჭიქა ან 150 გრამი;

12. ყველი 7 % ცხიმიანობით -30 მგ;

13. სოიოს სოუზი-1 ჩაის კოვზი ან 5 გრამი;

14. ქოქოსის რძე 15 %-მდე ცხიმიანობით – 100 მლ ;

15. ტემპე – 50 გრამი (სოიოსგან დამზადებული პროდუქტია, ვინც იცის და აქვს მიირთვას:)

16. უშაქრო კეტჩუპი 1ს/კ ცილის დღეებში და ცილა+ბოსტნეულის დღეებში შეუძრუდავად;

17. Extra light Philadelphia 30გრ;

ამ სიიდან შეგიძლიათ აირჩიოდ მხოლოდ 2 პროდუქტი დღეში. ან ერთი პროდუქტი ორმაგი დოზით:) მაგალითად, 1ს/კ სიმინდის სახამებელი და 1 ჩ/კ კაკაო. ან მხოლოდ 2 ჩ/კ კაკაო დღეში.

მესამე ფაზა – განმტკიცება

ჩვენი ორგანიზმისათვის დამახასიათებელია ამოწურული რესურსების შევსება.სასურველი წონის მიღწევის შემდეგ , აუცილებელია დიეტის გაგრძელება და მესამე ფაზაში გადასვლა. მესამე ფაზა პირველი ნაბიჯია, ბალანსირებული კვების ხარჯზე, წონის შენარჩუნებისათვის.

მესამე ფაზის ხანგრძლივობა

მესამე ფაზის ხანგრძლივობა ინდივიდუალურია და დამოკიდებულია , თქვენს მიერ, პირველსა და მეორე ფაზაში დაკლებული კილოგრამების რაოდენობაზე.
ყოველი დაკლებული კილოგრამი მრავლდება 10 დღეზე.
მაგალითისთვის, თუ თქვენ დაიკელით 5 კგ ,მესამე ფაზის ხანგრძლივობა 5×10=50 დღეს შეადგენს.
მესამე ფაზა ორ ეტაპად იყოფა P3a და P3b .(P3=P3a+P3b)
თითოეულში თანაბარი რაოდენობის დღეებია .
P3a მოიცავს მესამე ფაზისათვის განსაზღვრული დღეების ნახევარს 50 / 2=25 ,
ისევე როგორც P3b.

მესამე ფაზაში დამატებული საკვები პროდუქტები

დიეტის მესამე ეტაპზე საკვები პროდუქტები უფრო მრავალფეროვნდება
ხორცით,ხილით,ყველით,(კრახმალის)სახამებლის შემცველი პროდუქტებითა და პურით.ნარჩუნდება პირველსა (72) და მეორე ფაზებში დაშვებული (72+28) პროდუქტი .72 ცილა ,28 ბოსტნეული .
მესამე ფაზაში აღარაა სავალდებულო ცილა ,ცილა ბოსტნეულის დღეთა მონაცვლეობის დაცვა .თქვენი მენიუ სტაბილიზაციის ეტაპიდან ცილა ბოსტნეულით კომბინირებული ,ვიტამინებით გაჯერებული საკვები იქნება .

სავალდებულო შვრიის ოდენობა ამჯერად 2,5 სკ შეადგენს .
ყოველდღიურად წყალი – 2 ლ (ყავა ,ჩაის ჩათლით)

ხორცის სახეობები:
ცხვარი , ღორის ხორცის ყველა ნაჭერი (მაქსიმალურად მჭლე ნაჭრები)

დღეში – ნებისმიერი ნებადართული ხილის 1 პორცია.
ერთ პორციად ითვლება :
1 ცალი – ვაშლი,მსხალი,ატამი,გრეიფრუტი,მომცრო ზომის მანგო ,ფორთოხალი,ვაშლატამა.
2 ცალი – კივი,მანდარინი,გარგალი.
1 მომცრო ფიალა – მარწყვი,მალინა,მაყვალი.
1 ნაჭერი – ნესვი, საზამთრო.

არ შეიძლება:
ბანანი, ყურძენი, ბალი, ავოკადო, ყველანაირი სახის ჩირი, ყველანაირი სახის თხილი.

* ახალი ინფორმაციით დუკანმა დაუშვა თხილის მცირედი ოდენობა .რაც მუჭაში ჩაგვეტევა დაახლოებით 15გრ. გაითვალისწინეთ ,რომ თუ თხილებს მიიღებთ ზეთის დღიურ ნორმას უნდა შეელიოთ! ფაქტობრივად ალტერნატივა გაქვთ ან თხილები, ან ზეთი.

დღეში – 40 გ დაბალი ცხიმიანობის მქონე ყველი (50%)
დღეში – 2 ნაჭერი პური (ცეხვილი)

კვირაში ერთხელ (p3a) კრახმალის შემცველი პროდუქტები ,რომელთა მზა (მოხარშული) მასა არ უნდა აღემატებოდეს 225 გრ.
კვირაში ორჯერ (p3b) კრახმალის შემცველი პროდუქტები ,რომელთა მზა (მოხარშული) მასა არ უნდა აღემატებოდეს 225 გრ

გამონაკლისის სახით,
P3a ფაზის დღეებში – კვირაში ერთხელ დაშვებულია თქვენთვის სასურველი საკვების მიღება ,თავისთვის ერთგვარი ზეიმის მოწყობა.
P3b დღეებში კი მსგავსი ნებივრობის უფლება კვირაში ორჯერ გექნებათ.
თუმცაღა ძაანაც ნუ გაინებივრევთ თავს და ყველაზე მსუყე და კალორიულ საკვებს ნუ მიეძალებით და ორი კაცის პორციასაც ნუ შეჭამთ.
ნებადართულია ასევე 1 ჭიქა მშრალი ღვინოს დალევა.

სავალდებულოა !
კვირაში ერთი ცილოვანი დღე.დუკანის რჩევით კარგი იქნება თუ ცილოვან დღედ ხუთშაბათს შევარჩევთ.

მესამე ფაზა მთლიანად წონის შენარჩუნებაზეა ორიენტირებული. ამ ფაზაში შესაძლოა შეიმჩნეს მცირედით წონის მატება და კლება ,თუმცაღა მთლიანობაში მიღწეულ წონას უნდა ინარჩუნებდეთ.

ფიზიკური დატვირთვა სასურველია გაზარდოთ 25 -30 წ. დუკანი რეკომენდაციას სწრაფ სიარულს უწევს.

დუკანის მიერ შემუშავებული ექსპრეს დიეტა – 7 საფეხური (გამარტივებული ვერსია) ,მესამე ფაზის ალტერნატივას წარმოადგენს.

მეოთხე ფაზა – სტაბილიზაცია

მეოთხე ფაზა გრძელდება უკვე მთელი ცხოვრება..
1) ჯანსაღი კვება – მიახლოებით უნდა იკვებოთ ისე როგორც მესამე ეტაპზე მაგრამ აქ უკვე შეგიძლიათ მოიწყოთ ორი სადღესასწაულო დღე – და ორი სახამებლის შემცვლელი პროდუქტი;
2) ხუთშაბათობით უნდა გააკეთოთ ეგრეთწოდებული განტვირთვის ანუ ცილის დღე;
3) აუცილებლად უნდა იაროთ მინიმუმ 20 წუთი;
4) ყოვედღიურად უნდა მიიღოთ 3 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო.

დუკანის ექსპრეს დიეტა – საფეხური (7 დღიანი დიეტა)

ხშირად დასმული კითხვები / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

100 დაშვებული პროდუქტი დუკანის დიეტისათვის / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

ვეგეტარიანელობა და მარხვა დუკანის დიეტის დროს / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

პირველი ფაზა – შეტევა / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მეორე ფაზა – მონაცვლეობა / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მესამე ფაზა – განმტკიცება / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

მეოთხე ფაზა – სტაბილიზაცია / დუკანის დიეტა – dukanis dieta

შემოგვიერთდით სადისკუსიო ჯგუფში: დიეტების სამყარო – დუკანის დიეტა

150207 ნახვა

პიერ დუკანის ბლინები

საჭიროა:
– 2 კვერცხი
– 4 სუფრის კოვზი 0% რძე
– 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
– 2 სუფრის კოვზი ხაჭო 0%
– 2 სუფრის კოვზი (20 გრ) სიმინდის სახამებელი
– სახარინი გემოვნებით
– ვანილი
– 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) მდუღარე წყალი

მომზადების წესი:
ინგრედიენტები თასში დავამატოთ შემდეგი თანმიმდევრობით: კვერცხი, რძე, გამაფხვიერებელი, ხაჭო,სიმინდის სახამებელი, სახარინი და ვანილი (თითქმის ყველაფერი გარდა მდუღარე წყლისა).
თასში მოთავსებული ინგრედიენტები ვთქვიფოთ სანამ ერთი მასა არ გახდება.
შემდეგ მორევის დროს დავუმატოთ მდუღარე წყალი.

ტაფაზე (უმჯობესია პატარა) დავასხათ ცოტა მცენარეული ზეთი და სუფრის კოვზით დავასხათ ბლინის მასა და მოვამზადოთ საშუალო ცეცხლზე.

8648 ნახვა